Tag 27 - Tag 29

ENDSPURT!
(Danica fährt am Freitagnachmittag nach Lübeck, zu ihrem Freund...Daher, kann ich nur ausführlich von mir [Anki] berichten)

Freitag, Tag 27

Frühstück:
Anki: ...schon zu lange her! Was war das denn nochmal? ... Glaube Obst mit Joghurt
Danica: Brot mit Aufstrich (wenn mich nichts irrt!)

Mittagessen:
Anki: Griechisch: Bohnensuppe, grüne Bohnen und Weinblätter
Danica: (ähhhh!)

Sporteinheit:
Anki: 2 stündiger Spaziergang mit dem Doggy/Rocky [dem schönstem Hund der Welt!] :)

Danica: nach der Arbeit ruck-zuck alles zusammen packen!

Nachmittagssünde, für Anki:
vegane Bountys (die aus der "Bibel"), Frauenzeitschriften und Herzschmerz

Abendessen:
Anki: leckere Tofubolognese + Pesto mit Zucchinispaghetti

Danica: ... auf der Zugfahrt zum Freund, bestimmt was leckeres!

Samstag, Tag 28

Frühstück:
Chiapudding mit Obst














Mittagessen:
Tofubolognese mit Zucchinispaghetti (für die fleißigen Umzugshelfer!)

Sporteinheit:
UMZUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUG + 1 stündiger Spaziergang mit dem schönstem Hund der Welt, mitten in den Herbst :)

Abendessen:
Chilli NON Carne

...2 Cocktails, 1 Stück Pflaumenkuchen (der aber iwie noch nicht durch war -.-) und das restliche Chilli, nachts um 3 Uhr! -.- TOTALES VERBOT!!!!!!!!!!!!

Sonntag, Tag 29

Frühstück:
Chiapudding mit Pflaumen

Mittagessen:
diverse "Snacks" auf dem Buffet, in einer ökumenischen Gemeinde
+ Pflaumenkuchen... immer noch nicht durch, aber besser und beim 3. Mal backen, dann auch perfekt! (selbst wenn er nicht so aussieht...! Rezept aus dem LaVeganista... Schlagsahne ist natürlich auch vegan)

Sporteinheit:
2,5 Stunden Wanderung mit meiner (Anki's) Mitbewohnerin und unserem Doggy <3...
...das Wetter war einfach soooooooooooooo fabelhaft heute (:

Abendessen:
frisches Chilli NON Carne, mit viel Gemüse

PS: Von Danica hört und sieht man nur Gutes! Sie lässt es sich richtig gut gehen und die Seele baumeln :)

Morgen dann der letzte Tag, endgültig!
Wie ihr seht, war es in den vergangenen Tagen schon schwer, sich an die Regeln zu halten... Aber Umzugsstress ist eben echt eine nervennahrungaufreibende Sache :(

Tag 24 - Tag gestern ;)

Hallo, nach einer längeren Pause!
Hiermit melden wir uns, ein letztes Mal, bevor es für Danica morgen nach Lübeck geht und unsere gemeinsame Challengezeit aufhört.

Fangen wir mit Tag 24 (Dienstag) an:

Frühstück:
Anki: Pina-Colada Müsli (weil es eben einfach das Beste ist!)

das schmeckt sogar dem Doggy ;)

Danica: Kartoffelpufferchen (in der Arbeit im Kindergarten)

Teesnack für Anki:
Amaranthriegel (Best Riegel in Town, oder so :D), Sesamcracker und Obst... während einer Fortbildung











Mittagessen:
Spaghetti mit Grünkernnese und Guarcamole

-> DINKELVOLLKORNSpaghetti: Gesünder geht es wohl kaum, oder?!

Abendessen: 
(gute Frage...Schon sooooooo lange her...)
Auberginenschiffchen Mexican:

-> Geht super schnell

SPORT!
Wieder ab ins Fitnessstudio (wenn mich nicht alles irrt)

und abends noch gemütlich auf der Terasse gechillt (:

Tag 25 (Mittwoch)

Frühstück:
Anki: Eiweißbrot mit Hazelchoc-Aufstrich
Danica: ... Burgerbrötchen mit Aufstrich (wenn mich nicht alles irrt :D)

Mittagessen:
(die geilsten: ) Spaghetti Tofunara

-> sowas von FLUX gemacht, total lecker, lange sättigend und mit DinkelohnevollkornSpaghetti auch als Stufe 2 Gericht geeignet

Sport: SCHWIMMEN :)
->  Am Anfang war auch noch Platz da, so dass man wirklich gut schwimmen konnte, aber es wurde einfach immer voller und voller und voller und voller :(

Abendessen:
Anki: (mit Freunden in Frankfurt) Falaffels mit Salat und einem PINKEN Zimttee

Danica: Salat-Freestyle

Tag 26 (Donnerstag)

Frühstück:


(endlich mal wieder zusammen, ein letztes Mal :( )
Kokosmilchreis mit (herbstlicher) Pflaumensoße

-> nix für schwache Nerven!                                              
-> nix für mal schnell
-> nix für Tage mit vollem Zeitplan
-> dauert ewig, aber schmeckt guuuuut!

-> der lang ersehnte Kaffe! <3

... ABRECHNUNG gemacht ;)








Mittagessen:
(auch wieder zusammen!)
Hirse mit Tempehgemüsepfanne und Mandelsauce

-> mega sättigend
-> schnell gemacht
-> leeeeeeecker!

Sporteinheit:
1. Fitnessstudio
2. 25 kg Hasenstreu schleppen
3. Shopping- / Erledigungen erledigen ;)
4. Danica: Haushalt aufräumen + Packen
5. Anki: 1 Stunde Arbeiten

Abendessen:
Mix-Forced-Platte mit HUMUS und KNOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOBLAUCH

Nachtisch: Pralinchen!!!! <3

Tag 22+23

Wie schnell die Zeit einfach verging...

Tag 22

Frühstück:
Challenger Frühstück
Anki mag es nicht so gerne, mir (Danica) schmeckts ganz gut wenn man ma herzhaft Frühstücken will =)

dann waren wir brav Wählen! Wählen ist ein Privileg! 

danach waren wir im Fitnessstudio und waren beide soo fertig....so wars vorehr nie...

Mittagessen:

Asia-Sesam Burger mit den Burgerbrötchen aus dem Vegan for fit Kochbuch =)
Hammer lecker!! und macht sooooooooooo satt!







Abendessen:
Low-Carb-Pizza
Auch sehr lecker! Der Teig braucht bisschen Zeit..aber 30min bei 200grad funktioniert auch ;)


Tag 23:

Frühstück:
Beeren-Müsli
 Die Müslis egal in welcher Vaiante sind einfch super lecker!!
Anki hatte noch einen leckeren Shake ohne Gojiibeeren...beim nächsten mal macht sie ihn wieder mit den leckeren Beeren =)


Mittagessen:
Burger...weil wir einfach viiiel zu viele hatten

Abendessen:
Nochmal reste...auch die Pizza war zu viel ;)

Liebste Grüße eure Danica

Tag 20 + 21

Tag 20

Frühstück:
Pina-Colada Breakfast *.*

(ich, Anki, liebe es einfach!)















Mittagessen:
Süüüüüüüüüüüüüüüüüüßkartoffel (schmecktmehrnachApfel)-Salat mit Pilzen & Co.

...Danica hat doch zum Brot gegriffen
...Anki hat sich den Salat mit der Mitbewohnerin geteilt und zusätzlich noch Suppe und Tofuwürstchen geschlemmt.

Abendessen:
SUSHI

-> sehr lecker

-> sehr fischig
-> sehr aufwändig (vorallem wenn man doppelt soviel Pastinaken reibt wie gefordert)
-> sehr sättigend

Abendbeschäftigung: Basteln (;

Abendsnack:
jeder 1/4 Riegel Loveschock, Maulbeere Vanille und einen Matcharinihia
...also die selbst gemachte Schoki ist einfach BESSER

Tag 21

Frühstück:
Berlin Toast...
... mit Banane UND Pfirsich
-> mit Pfirsich einfach noch bombastischer, weil es viel fruchtiger wird!
+ Matchalatte

Mittagessen:
Anki: Schlemmermittag, im VeganZ, mit der (ehmaligen Challenger-) Freundin  
Buchweizenwraps mit Chilli sin Carne und Nachos ,
 1/2 Muffins  
und 2 (warme) Mini-Zimtschnecken *.*

Danica: Baked Potato mit Tzatiki ohne Bohnen (aus Vegan for Fun)

Abendessen:
Anki: iwann gegen 21 Uhr Sushirest
Danica: OKTOBERFESTTIME 

Tag 18 + 19

Tag 18

Frühstück:
Fast-Life-Sandwich, die zweite, für Anki
Kindergartenfrühstück (Joghurt, BREZELN *.* "Ein Traum", Wurst...Käse... Obst und Gemüse), für Danica

Mittagessen:
Gemüse-Kokos-Curry mit Vollkornreis

-> naja...aufgewärmt ist es jetzt nicht wirklich der Hit, da schmeckt das Gemüse echt doof.
...aber es war schnell gemacht (wenn man das gute TK-Wok-Gemüse nimmt)

Sporteinheit: :)
1/2 Stunde Schwimmen, im ultra kalten Hallenbad!
und vorher Shopping-Marathon ;)

Abendessen: [Anki zieht in eine neue Wohnung und schwups, wurde dort mit vielen netten Menschen gekocht, lecker, aber auch ultra spät :( Komplett vegan, was für den Großteil der Mitbewohner anfänglich ein "Problem" bzw. ein GROßES FRAGEZEICHEN war! Sich aber im Nachhinein doch als "sehr lecker"..."bekomm ich die Rezepte?"..."wie mach ich denn eine Frischkäsealternative?"....herrausstellte und sich direkt für ein weiteres Koch"date" verabredet wurde...sogar VEGAN]

Vorspeise: Backofenzucchini mit Zitronen-BasilikumPetersilien-Öl

Hauptgang: Kürbis"wedges" mit Petersilienpesto...und diversen anderen Saucen ;)
Dessert: Cashew-Zimt-Cotta mit Beerenpfirsich-Ragout

...den Sündenfall übersehen wir einfach, ja?!

Tag 19

Frühstück:
"Snickers"-Müsli
-> wenn auch ohne Schoki, dafür mit UNGESALZENEN Erdnüssen













Mittagessen: Freestylen!
Anki: Quinoa-Tofustreifen-AldisGartengemüse-Pilzpfanne mit Salat













Danica: Broooooot mit "gebrannte Mandel"-Aufstrich....und Keksen

Abendessen:
Kürbissuppe mit Apfel-Walnuss-Einlage (aus LaVeganista)

-> braucht etwas Vorbereitungszeit, schmeckt auch ohne Chilli scharf und macht so satt!

Sporteinheit: (die Woche rocken wir es so richtig!)
1 Stunde Zumba *yiha*

Tag 16+17

Tag 16

Frühstück:

Anki: Hirsecreme mit Pancake-Beereneis
Danica: Sandwich a la Freestyle







Mittagessen:

Anki: Opa hat gekocht: Wildreis mit Zucchinitofupfanne
Danica: Hirsecreme (in warm: ein TRAUM!)

Abendessen:

Zusammen: (Denkste...Avocado...) Erbsen-Tofu-Chefsalat

-> relativ einfach, voll lecker, durch den karamelisierten und mit Erdnusssoße verfeinertem Tofu
-> aber auch eine fettige Angelegenheit
-> Dressing abgewandelt: Anstelle Avocado den restlichen Erbsendip

Tag 17

Frühstück:

Fast-Life-Sandwich

Danica: "Der Tofu...boah ne...Nicht nochmal"
Dafür war das Brot der HAMMER! :)

Ankis 2. Frühstück:
1 Stück Mandarinen-Joghurt-Kuchen (immer noch von der Geburtstagsfeier)

Mittagessen:

leckeres Hirseratatouille aus "Vegan lecker lecker"
-> schnell gemacht...aber aufgewärmt nicht so bombastisch!

Abendessen:

Kokos-Kürbis mit Kokos-Tofu *.*

-> Danica gewöhnt sich an den Kürbis-Geschmack

Sporteinheit:

1. Mal GEMEINSAM im Fitnessstudio

 



 Eiweißsshake:
        Danica: Erbeer
        Anki: Vanille
 EKELHAFT!!!! Auch wenn das Bild was anderes vermuten lässt ;)








Morgen wird weiter gesportelt :)
...und geschlemmt!
...und gearbeitet !

Tag 11-15

Tag 11:
Frühstück
Anki: Firestarter
Danica: Gemeinsames Frühstück mit den Kids auf der Arbeit

Mittagessen:
Vollkorn Milchreis mit Pflaumen-Apfel-Kompott
einfache zubereitung aber dauert lange (Milchreis muss ja gar werden ;) )

Abendessen:
Rote Linsen Suppe
einfache und schnelle Zubereitung

Tag 12:
Frühstück:
Tofu Rührrei mit Dinkelbrötchen und Olivenbutter

Mittagessen:
Spinat Safran Creme mit Orangen Quinoa

seeeeehr spät....erst um 15:30 ->deswegen gabs auch für Anki nix davon erst am nächsten Tag ;)
einfache und schnelle Zubereitung wenn man denn ne Waage hat ;)

Abendessen:
Kürbispommes mit Erbsendipp
Auch super einfach! 

Sporteinheit:
Anki: Zumba
Danica: 1.Termin im Fitnessstudio

Tag 13:

Frühstück:
Pina-Colada Müsli fürs Geburtstagskind <3

Mittagessen:
Anki: siehe Gestern Mittag ;)
Danica: Freestyle Sandwich mit Dinkelbrötchen

Kaffeetrinken und Abendessen siehe Geburtstagspost ;)


Tag 14:

Frühstück:
Geburtstagsbrunch mit Pancakes, Firestarter und Obstsalat

 Mittagessen: ausgelassen wegen Feierei ;)

Abendessen:
Wraps mit Chili sin carne und Gemüse
+Nachtisch: vegane Bountys

nicht zu vergessen..... Sekt, Sekt achja und Sekt


Tag 15:

Frühstück:
Resteeeeee

Mittagessen:
Nochmal Reste ;)
Nachtisch: Sojachino

Abendessen:
3mal dürft ihr raten: Reste


Sorry für den langen Post aber macnhmal kommt was dazwischen ;)